BIO řepkový olej lisovaný za studena (panenský)
je kvalitní, nutričně bohatý olej získávaný šetrným mechanickým lisováním bez použití vysokých teplot a chemických rozpouštědel. Má výraznější oříškovou chuť, tmavší žlutou barvu a zachovává si maximum vitamínů a antioxidantů. Tento je navíc oceněný stříbrnou medailí! Jeho koupí neprohloupíte :-)
Složení a nutriční hodnoty:
Obsahuje nejnižší podíl nasycených mastných kyselin ze všech rostlinných olejů. Je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny (kyselina olejová – omega-9).
Vyniká ideálním poměrem omega-6 a omega-3 (cca 2:1), což je velmi prospěšné pro lidský organismus. Je bohatým zdrojem vitamínu E (až 26 mg/100 g), vitamínu K, polyfenolů a fytosterolů.
Údajně pomáhá snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu, snižuje riziko ischemické choroby srdeční a díky vysokému obsahu antioxidantů a omega-3 mastných kyselin působí protizánětlivě.
Waldviertler Biohof je rakouská biofarma ležící poblíž českých hranic, v okrese Waidhofen an der Thaya – tedy „co by kamenem dohodil“ od Chytrova.
Majitel pan Karl Ring se věnuje bio zemědělství od roku 2009 a svoje poslání dělá s láskou. I když se to říká o mnohých, u něj na statku je cítit nadšení pro přirozené pěstování plodin, zaujetí zejména pro staré odrůdy obilí a přesvědčení, že jde dělat věci poctivě.
Karl se řídí myšlenkou, že člověk jen stěží může být zdravější než jeho jídlo. Zdravá půda, zdravé rostliny, a tedy zdravé potraviny – to je hlavní zásada, které se plně drží. Na farmě se pěstují se pouze plodiny vhodné pro danou půdu, jako je špalda, různé druhy pšenice, ječmen, oves nahý, plané trvalky, žito, mák, čočka, hrách, cizrna, fazole, pohanka a další zelenina a byliny, stejně jako různé kvetoucí rostliny. Z obilí také melou čerstvou mouku, dělají kroupy a vločky, lisují kvalitní oleje... Na veletrhu „Ab Hof“ ve Wieselburgu v roce 2025 získali ocenění čtyři z nich.
My vám tedy moc rádi nabízíme produkty „od sousedů“, protože jsou i naší srdcovkou.
