Himalájská Kala Namak černá sůl
Himalájská černá sůl Kala Namak je nerafinovaná vulkanická sůl se specifickou vůní po vajíčkách. Přesto že nese název černá, její barva je růžová až hněá a černou barvu uvidíte, když ji použijete třeba ba chleba s máslem. amak zač
Obsahuje chlorid sodný, ale také sloučeniny síry (které dělají vaječnou vůni) a stopové prvky jako železo či vápník.
K čemu se používá
- Díky sirovodíku skvěle napodobuje chuť a vůni vajíček do tofíček – veganských tofu „míchaných vajíček“, pomazánek a dlačích jídel, která mají vonět po vejcích.
- V indii se používá se do čatní, omáček, polévek.
- Podle ajurvédy je dobrá při zažívacích potížích, pálení žáhy a při nadýmánínebo nadýmání.
Balení: 80 g
Uchovávejte ve vzduchotěsné skleněné nádobě mimo dosah slunečního svitu, při teplotě do do 25°C, v suchu, ne na slunci.
Dodavatel: Natural Jihlava
