Koptský kmín (Ajwain)

Skladem
Hmotnost:
80

Ajwain je jednoletá rostlina známá jako koptský kmín nebo drsnoplodík moravčinovitý. Má hořkou, ostrou chuť s chutí připomínající anýz a oregano. Vůní je shodný s tymiánem, protože obě rostliny obsahují thymol, nicméně je aromatičtější a chutí pronikavější. I malé množství plodů může v jídle získat chuťovou převahu.

Použití v kuchyni:

  • do sýru, falafelů, domácí hummusu
  • často se praží či smaží na přepuštěném másle Ghí, což koření umožňuje rozvinout komplexnější aroma
  • v indické kuchyni je častou ingrediencí Baghaaru směsi koření smaženého na oleji či másle, jež se používá k dochucování pokrmů z čočky.

Pomáhá:

  • pro prevenci infekcí a křečí
  • zlepšuje trávení
  • zmírňuje astma
  • působí jako afrodiziakum
  • má antibakteriální a fungicidní účinky
  • plody i esenciální olej se používají pro podporu pocení, jako diuretikum, na podporu vykašlávání i jako tonikum

Koupí podpoříte nás, český trh a malé zemědělce, což je v dnešní době víc než důležité.

Uchovávejte v suchu a temnu, při teplotě do 20°C, expirace 7/2021

Dodavatel: Indické koření

Země původu: India

Související zboží

Bobkový list celý
Bobkový list celý
45 Kč s DPH
Muškátový ořech celý
Muškátový ořech celý
120 Kč s DPH
Fenyklové semínko celé
Fenyklové semínko celé
40 Kč s DPH
© ARSYLINE 2021
Upozornění
Zavřít
Zboží bylo úspěšně přidáno do košíku
0.00 Kč s DPH

V košíku máte zboží v celkové hodnotě 0 Kč s DPH

Pokračovat v nákupu Zobrazit košík