Nevíte, jaký druh obilí či mouky vybrat?
Pokud se ve světě obilovin teprve rozkoukáváte, připravili jsme pro vás Průvodce obilím, ve kterém najdete přehledné články o jednotlivých druzích obilí, jejich vlastnostech i využití v kuchyni. Dozvíte se například, jaký je rozdíl mezi špaldou a pšenicí, co je jednozrnka nebo dvouzrnka, jak skladovat čerstvě mletou mouku nebo proč se z celozrnné mouky peče trochu jinak než z běžné mouky z obchodu. Díky tomu si snáze vyberete mouku, která bude nejlépe vyhovovat vašemu pečení.
